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梅州茶王出战!参赛从未失手:中国十大茶王参评茶企巡礼

2022-08-12 16:00:00| 发布者:admin| 查看:197| 评论:0| 收藏

“要参赛,当然用我们的拳头产品香妃翠玉啦!“对于报名参加中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动,广东凯达茶业股份有限公司(以下简称“凯达茶业”)董事长赖法卫信心满满,“香妃翠玉只要参赛,就没有空手而归的。”

  


广东凯达茶业股份有限公司董事长赖法卫

凯达茶业岽顶湖茶场坐落于西岩山顶,海拔1256米,常年云雾缭绕,自然生态环境优越,无任何污染源,空气富含负离子,土壤含富硒、水呈弱碱性,是发展高香型优质有机茶的理想之地。

在中国最美茶乡做高香优质茶

从西岩山脚沿坡而上,一路都是茶叶加工坊、茶叶商店及喝茶休闲屋。从茶在草木间的大自然之美,到采茶制茶的劳动、淳朴乡民之美;从茶名茶味茶香茶器茶艺茶道之美,到茶人茶友茶聚茶事人文之美,村民和游客们用一杯茶的温度感受世界长寿乡大埔之美。

  


据了解,目前西岩山茶树种植面积达36000多亩,茶园围着上山下村和大王坑茶叶专业村,一片又一片。

“我们目已开发高香型优质茶园1760多亩,建起日加工茶青2万公斤的茶叶加工厂,在大埔县城建起一座1万多平方米、年加工100吨干茶的精制厂。”赖法卫说,公司特有的高品质、高香型茶叶品种依然在不断研发生长中,每年还会邀请广东省农业科学院的专家前来对品种进行不断改良。“茶叶品种和工艺不能一成不变,我们会根据市场反馈对技术不断革新。”

从未“失手”的香妃翠玉

赖法卫准备选送参赛的香妃翠玉,属于高香型单丛茶,是凯达茶业自主选育的品种,韵味独特,香气持久,多次荣获国家、省级名优茶评比特等金奖和金奖,2021年,香妃翠玉乌龙茶获第二届全国硒水鉴茶大赛特等奖、“粤茶杯”第十四茶叶质量大赛特等奖,以及被评为梅州茶王。

  


“仅去年一年,香妃翠玉就连续获得了全国、省、市多个奖项,而且都是特等奖。”说起自家的产品,赖法卫语气中满是自豪,“参加十大茶王评比活动,冲击一下茶王,还是很有信心的。”

带动梅州茶企冲击十大茶王

作为梅州市茶叶协会会长单位,凯达茶业也没有忘记“兄弟们”。“我们以协会名义发文,号召梅州茶企踊跃报名,大埔、五华、梅县都有茶企报名参赛了。”赖法卫说。

  

据介绍,梅州古称“嘉应州”,这里有全省最大的富硒带,有全省最多的长寿之乡,有全省最多的茶园面积,优良的生态环境,悠久的客家人文,孕育了千年嘉应茶。梅州是“中国绿茶之都”,客家高山湿冷的生活环境,缔造了独特工艺的客家炒绿,有特有的炒米香。中国工程院院士陈宗懋盛赞梅州嘉应茶:“好山好水出好茶,一芽一叶吐芳华。”

“参加本次斗茶大赛,梅州茶企选送的都是各家的拿手好茶,希望能拿下几个茶王来,为嘉应茶争光”赖法卫笑着说。

【记者】张妮静

【来源】南方农村报南方+

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