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2015年滇语堂勐库母树普洱茶生茶评测报告:古韵风采、蜜之滋润、兰之幽雅

2022-08-10 17:53:00| 发布者:admin| 查看:175| 评论:0| 收藏


  一

  勐库母树,双江勐库年夜叶种属普洱茶优质种类,正在云南省普洱茶文明板块据有首要职位地方。

  滇语堂精选勐库百年以上母树种类纯料建造。明前头春副品,传统晒青古法,手工揉就,石模压抑,芽条瘦弱,香高似兰如蜜,汤色金黄透亮,味道鲜醇,回甘生津速决,喉韵酣畅,潜力悠然,诚与茶友共赏!

  二零壹五年三月二十八日

  勐海滇语堂茶叶无限公司诚制


  二

  有人说云南,是固定的滋味。

  汪曾祺“驰念昆明的雨、菌子以及杨梅”里写到:“昆明菌子极多。旱季逛菜市场,随时可以看到各类菌子。最多的是牛肝菌。牛肝菌色如牛肝,滑、嫩、鲜香,很好吃。炒牛肝菌须多放蒜,不然容易令人晕倒。青头菌比牛肝菌略贵,菌子炒熟了也仍是浅绿色的,格调比牛肝菌高。菌中之王是鸡枞,滋味鲜浓,无可方比,有一种菌子,中吃没有中看,叫作干巴菌。乍一看那样子,真叫人嫌疑,这类工具也能吃必修!颜色深褐带绿,有点像一堆半干的牛粪或者一个被踩破了的蚂蜂窝。外头另有许多草茎、松毛,参差不齐!但是下点工夫,把草茎、松毛择净,撕成蟹腿肉粗细的丝,以及青辣椒同炒,入口便会使你瞠目结舌:这工具这么好吃必修!”

  云南不单有不少家养菌子,云南也是不少茶树的古老发祥地。

  而茶叶,是勐库永久稳定的主题。

  勐库田肥地沃,岁无水旱之忧,国富平易近丰,拉、佤、布、傣各平易近族时有歌舞之乐。


  南勐河道淌,工具半山壮丽秀美,山足清流逐波,山间古茶树深郁,山顶白云飘动,更有勐库母树尤存,苍劲古茂。

  古茶逐山川之灵秀,集深林之清幽,远了望之,一水傍平地云雾绝美!


  二

  “母树纯料、岁月知味”

  青青盛茂,茵茵其意。游走正在明绿的山川间,滇语堂甘作古滇的溪流以及山林,复兴到自然的质朴。

  滇语堂成坐于2010年,致力于传承发扬云南普洱茶真味,以“朴拙精制,质量轶群”为理念,坐志打造古滇茶叶风味之普洱言语咭片,把夸姣的茶叶以及精力分享给更多的爱茶人。

  莫道山高水远,一杯一盏茶,巧思美丽 激荡,匠心独具此中,皆是知己贴心之意。


  三

  翻开棉纸包装,茶饼浑圆厚重。


  饼面乌润亮泽,条索细弱虬结,金、银毫显,团圆环绕纠缠,如龙蠖盘延,茂密幽邃,苍劲无力。


  微微一嗅,淡淡的陈香、幽幽的蜜香香气。


  轻取茶7.5克,110毫升盖碗冲泡。



  四

  一汤5秒,丝丝陈香、浓烈的果蜜甜香低垂,汤色金橙敞亮,茶毫密密飞旋。

  入口山野的野性浓郁。轻苦固定、淡淡浅涩,到喉韵至。回甘极快,生津涌动。轻苦未散,甜美已层层叠加而来,甘醇深且厚。汤感醇以及、和婉、细滑中甜蜜,浓浓烈郁,悠长速决。

  挂杯浓烈的蜜甜香。


  二汤8秒,细细的陈香、浓烈的果蜜甜香馥郁低垂,汤色金橙油润。

  抿一口,野性浓郁又醇以及,汤体和婉、细滑,轻苦、浅涩划过,似冰糖甜般的蜜甜愈来愈分明,稠密扎实的甘醇深深绵绵,两颊收敛感强,回甘深而沉长,生津涌动,韵感至喉,自然流利,更显山野气味幽邃。


  三汤10秒,淡淡陈香、似兰如蜜的蜜兰香馥郁、暗香,汤色金橙润亮。

  入口先浓郁的野性后醇以及,醇以及中温和、和婉、细滑,轻苦、淡涩一闪没有见,似冰糖甜般蜜甜的甘醇稠密扎实,厚厚绵绵,回甘沉长,生津温和而继续不停,深幽的山野气味清幽,甜蜜悠远。


  四汤12秒,淡淡陈香、蜜兰香暗香自然,入口蜜甜,一点野性又醇以及,淡苦淡涩,汤体温和、和婉、细滑,回甘沉长,生津温和清冽,出现出平衡自然之感。


  五汤15秒,淡淡陈香,悠悠蜜兰香郁郁,入口蜜甜与淡苦、淡涩,一点野性与醇以及,温和和婉,蜜甜甘醇绵长速决,喉部韵感悠悠长长。


  六汤20秒,浅浅陈香、幽幽蜜兰香弥于茶底,汤感愈加的甘醇,醇以及难掩一点野性,温和和婉而蜜甜,蜜甜中清冽甜冽,喉部韵感深长。


  七汤25秒,香气细细幽幽,清冽甜冽的蜜甜温和,一点野性、一点轻苦,汤体和婉而交融。


  八汤30秒,香气悄然默默幽幽,清冽甜冽的蜜甜温和,喉部留甜,深深绵绵,温和的回甘悠悠长长。


  九汤35秒,污浊甘润的蜜甜,轻柔以及以及,柔和安然平静中尤有一点野性,喉间甘润,柔和回甘。


  十汤焖,淡淡的陈香、幽幽的蜜兰香,汤色金黄清亮,茶汤过喉十分温和,甜美污浊、清冽清以及,余韵悠长。


  五

  叶底肥厚,温和伸展,色泽平均,柔韧完备,活性实足。


  六

  总结

  2015年滇语堂勐库母树生茶

  历经七年的陈化,岁月的凝炼

  还未入口,那细细的陈香、浓烈的果蜜甜香便馥郁扑面而来,细细抿之,山野的野性浓郁,汤感醇以及、和婉、细滑。

  轻苦、淡涩,一闪没有见。

  回甘沉长,生津涌动。韵感至喉,自然流利。

  似冰糖甜般的蜜甜,稠密扎实,深幽的山野气味清幽,甘醇绵长速决,甘韵悠远深挚。

  中段淡淡陈香、似兰如蜜的蜜兰香暗香自然。

  汤感又野性又醇以及,温和和婉,甘醇速决绵长,回甘深绵,喉部韵感深长,回味悠远。

  尾段浅浅陈香、幽幽的蜜兰香,茶汤过喉十分温和,清甜清冽污浊,甘味悠长,有如泉水,余味深远。

  有蜜之润泽津润,兰之幽雅

  古韵流转间,茶汤浸润着岁月的芬芳,也储藏了韶光的力气。

  如小人怀德,年夜美没有言,满心甜美,融于万境,静默深远。



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